Cara Menyajikan Mie Melayang ( Flying Noodle )
 |
| Detiktop ~ Cara Menyajikan Mie Melayang ( Flying Noodle ) |
Detiktop - Kreasi mie melayang kini sudah begitu viral , mie seolah terangkat dari mangkuk tanpa di pegang. Di media sosial kini sudah banyak beredar foto flying noodle atau mie melayang atau mie terbang. Terlihat mie di ujung sumpit atau garpu bisa terangkat dari mangkuknya tanpa ada yang pegang , tidak heran jika penyajian unik ini kini menarik perhatian banyak orang.
Hana Restaurant Singapore yang terlebih di The Forum Shopping Mall yang berhasil membuat udon dan soba terbang. Sethlui mengabarkan bahwa menu terbarunya di restoran ini di tempatkan dalam keranjang dimsum yang bernama zaru berikut dengan saus celupan yang bercita rasa tidak biasa.
 |
| Detiktop ~ Cara Menyajikan Mie Melayang ( Flying Noodle ) |
Ada pilihan Flying Truffle Somen di bandrol dengan harga 20 SGD atau setara dengan Rp 189.000 yang bisa di coba , Mie gandum tipis yang berasal dari Jepang ( Somen ) di sajikan dingin bersama dengan mentimun , udang kering , rumput laut , daun bawang , dan juga telur ikan , sementara saus celupannya di beri cita rasa truffle.
Flying Salted Egg Udin dengan harga 18 SGD atau Rp 170.000 juga tidak kalah menariknya , saus celupan udon yang berupa kung telur asin dan juga soy sauce. Cara menikmatinya juga bisa dengan dua cara yaitu Udon di celup ke dalam saus setiap kali makan atau saus di tuangkan semuanya ke dalam udon.
 |
| Detiktop ~ Cara Menyajikan Mie Melayang ( Flying Noodle ) |
Kabarnya , ada rahasia untuk menerbangkan mie tersebut yang ada pada penyanggah tersembunyi di antara tumpukan zaru atau keranjang dimsum tersebut , kemudian mie di lilitkan sedemikian rupa sehingga penyanggah tidak terlihat sama sekali.
Rupanya kreasi flying noodle kini sudah menjamur di Indonesia , kedai makan minum di Yogyakarta kini membuat menu unik sejak awal tahun ini , dengan bernama Flying Noodle , mie ini tersedia dengan pilihan topping daging ayam dan juga seafood.
Kreasi mie tersebut juga bisa di temua di Cafe Sosmed , Medan. Ada menu mie terbang yang menjadi favorit pengunjung , dimana menu tersebut bisa memilih topping telur , daging , sosis dan juga lainnya.
Sumpit yang berperan sebagai penyanggah tersembunyi mie , kedua ujung sumpit yang tidak tumpul perlu di tusukkan ke kentang, kemudian dirikan penyanggah tersebut hingga posisi ujung sumpit yang tajam berada di atas.
 |
| Detiktop ~ Cara Menyajikan Mie Melayang ( Flying Noodle ) |
Kemudian tusukkan garpu tersebut ke antara ujung sumpit yang runcing , kini penyanggah sudah lengkap dengan posisi garpu di bagian atas. langkah terakhir adalah menyiapkan mie dan penyanggah sumpit garpu tersebut.
Susunlah mie di bagian bawah mangkuk lilitkan ke sepanjang sumpit maupun di garpu. Sehingga hasil akhir akan terlihat seolah-olah mie tersebut melayang dengan ujung garpu yang menempel.
